Der er få ting, der skaber så meget hygge omkring middagsbordet som tapas. De små, smagfulde retter er perfekte til både hverdag og fest – og så giver de dig friheden til at sammensætte et måltid, præcis som du vil. Med produkter fra Zelected Foods’ tapas-sortiment er det nemt at gøre hjemmelavet tapas til en fast del af madplanen, uden at det kræver timer i køkkenet.

Tapas – mere end mad

Tapas handler ikke bare om, hvad der ligger på tallerkenen – det handler i høj grad om stemningen. Det er en spiseform, der lægger op til fællesskab, nærvær og langsom nydelse. I stedet for en traditionel middag med forret, hovedret og dessert får du en buffet af små serveringer, som man deler og nyder i fællesskab.

Det er perfekt til gæstemiddage, familieaftener eller endda som en romantisk aften for to, hvor I kan nyde maden i ro og mag.

Nemt og lækkert med Zelected Foods

En af de store fordele ved tapas er, at det ikke behøver være kompliceret. Faktisk kræver det ofte meget lidt tilberedning – især hvis du vælger kvalitetsprodukter fra Zelected Foods. Deres tapas-sortiment indeholder alt fra lufttørrede skinker og salami til oste, oliven, tapenader og grillede grøntsager. Mange af produkterne kan serveres direkte fra pakken – du skal blot anrette dem pænt, så har du en indbydende servering på få minutter.

Det gør tapas til en oplagt løsning, når du vil lave noget særligt uden at bruge hele dagen i køkkenet.

Inspiration til dit tapasbord

Når du sætter et tapasbord sammen, handler det om at finde balance. Sørg for at kombinere forskellige teksturer og smagsnuancer – noget salt, noget sødt, noget cremet og noget sprødt.

Her er et forslag til en simpel, men varieret tapasmenu:

• Lufttørret skinke og chorizo
• Manchego-ost med lidt honning
• Oliven og syltede grøntsager
• Brød med tapenade eller artiskokcreme
• Små kødboller i tomatsauce
• Lune kartofler med aioli
• Pinsa-brød skåret i trekanter og lunet i ovnen

Du kan sagtens supplere med hjemmelavede elementer, som f.eks. marinerede champignoner eller grillede rejer – men det er helt op til dig.

Gør det ekstra hyggeligt

Dæk bordet med små skåle og fade, tænd levende lys og sæt en god playliste på i baggrunden. Tapas inviterer til at tage sig god tid – og netop derfor passer det så godt ind i den danske hyggekultur.

Med det rette udvalg og lidt kærlighed til detaljen kan du nemt bringe en smag af Sydeuropa ind i dit eget hjem.